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Leves e completas, elas podem ser preparadas com diversos ingredientes de forma simples e fácil. Além disso, são saudáveis, nutritivas e ideais para quem deseja se aquecer sem sair da dieta. Pensando nisso, selecionamos 6 receitas de sopas e caldos irresistíveis para você preparar em casa. Confira!</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Caldo de cenoura</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>2 cenouras descascadas e cortada em rodelas</li> <li>2 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-deliciosas-e-faceis-com-batata/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">batatas</a> </strong>descascadas e cortadas em rodelas</li> <li>2 colheres de sopa de azeite</li> <li>3 dentes de alho descascados e amassados</li> <li>1 cebola descascada e picada</li> <li>1 1/5 xícara de chá de água</li> <li>Sal a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e a cebola e doure. Acrescente as cenouras e as batatas e frite por 3 minutos. Após, coloque a água e cozinhe até os legumes ficarem macios. Desligue o fogo, espere esfriar, transfira a mistura para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. 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Desligue o fogo, coloque o manjericão e sirva em seguida. </p> <h2 class="wp-block-heading">Sopa de legumes</h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes </strong></h3> <ul> <li>1 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-com-abobora-para-o-halloween/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">abóbora</a></strong> cabotiá descascada e cortada em cubos</li> <li>1 l de água </li> <li>1 tomate picado e sem sementes</li> <li>1 abobrinha descascada e picada </li> <li>1 chuchu descascado e picado </li> <li>1 cebola descascada e picada </li> <li>1 dente de alho descascado e amassado </li> <li>1 cenoura descascada e picada </li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente a abóbora e refogue por 5 minutos. Junte o tomate, a abobrinha, o chuchu e a cenoura e cubra com a água. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 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Adicione a <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-bifes-acebolados-que-vao-te-surpreender/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cebola</a></strong> e doure. Acrescente o caldo de legumes, tampe a a e cozinhe até encorpar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo e sirva em seguida.</p> <p class="texto"><strong>Dica:</strong> sirva acompanhado de pão italiano tostado e polvilhado com queijo parmesão ralado.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Caldo de ervilha</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>450 g de ervilha congelada</li> <li>1/2 cebola descascada e picada</li> <li>2 colheres de sopa de azeite</li> <li>1 xícara de chá de caldo de legumes</li> <li>1 xícara de chá de água</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Acrescente o caldo de legumes e a água e cozinhe até levantar fervura. Junte <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-praticas-e-saudaveis-com-ervilha/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">as ervilhas</a></strong>, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar, transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma consistência uniforme. Coloque na a e leve ao fogo médio para aquecer. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Sopa de lentilha</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>500 g de lentilha</li> <li>3 tomates picados e sem sementes</li> <li>1 cebola descascada e picada</li> <li>2 dentes de alho descascados e amassados</li> <li>1 cenoura descascada e picada</li> <li>1 talo de aipo picado</li> <li>1 l de caldo de legumes</li> <li>1 colher de sopa de óleo de girassol</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">?<strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em água corrente, lave a lentilha, escorra e reserve. Em uma a, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola, o alho e <strong><a href="https://portaledicase.com/sucos-detox-com-limao-para-ajudar-a-emagrecer/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">o aipo </a></strong>e refogue até a cebola ficar transparente. 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6 receitas de sopas e caldos fáceis para espantar o frio 3a6o65
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6 receitas de sopas e caldos fáceis para espantar o frio 236o3l

nda a preparar opções leves e saudáveis para se aquecer 6i6z1i

Edicase
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As sopas e os caldos são excelentes alternativas para as refeições nos dias frios. Leves e completas, elas podem ser preparadas com diversos ingredientes de forma simples e fácil. Além disso, são saudáveis, nutritivas e ideais para quem deseja se aquecer sem sair da dieta. Pensando nisso, selecionamos 6 receitas de sopas e caldos irresistíveis para você preparar em casa. Confira!

Caldo de cenoura 385l5f

Ingredientes 6i4f6l

  • 2 cenouras descascadas e cortada em rodelas
  • 2 batatas descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho descascados e amassados
  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 1/5 xícara de chá de água
  • Sal a gosto

Modo de preparo 6t3970

Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e a cebola e doure. Acrescente as cenouras e as batatas e frite por 3 minutos. Após, coloque a água e cozinhe até os legumes ficarem macios. Desligue o fogo, espere esfriar, transfira a mistura para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coloque a sopa novamente na a e leve ao fogo médio para aquecer. Desligue o fogo, tempere com sal e sirva em seguida.

Sopa de batata 293mt

Ingredientes 6i4f6l

  • 1/2 kg de batatas descascadas e raladas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho descascados e picados
  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 l de caldo de legumes
  • Sal e folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo 6t3970

Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e a cebola e doure. Acrescente as batatas e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Junte o caldo de legumes e o sal, reduza o fogo e cozinhe por 25 minutos. Desligue o fogo, coloque o manjericão e sirva em seguida.

Sopa de legumes 13f2x

Ingredientes 2q5035

  • 1 abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos
  • 1 l de água
  • 1 tomate picado e sem sementes
  • 1 abobrinha descascada e picada
  • 1 chuchu descascado e picado
  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1 cenoura descascada e picada
  • Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto

Modo de preparo 4n2p71

Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente a abóbora e refogue por 5 minutos. Junte o tomate, a abobrinha, o chuchu e a cenoura e cubra com a água. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Sopa de cebola (Imagem: Dar1930 | Shutterstock)

Sopa de cebola 1k5m2j

Ingredientes 6i4f6l

  • 1 kg de cebola descascada e fatiada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 l de caldo de legumes?
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 6t3970

Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Acrescente o caldo de legumes, tampe a a e cozinhe até encorpar. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Dica: sirva acompanhado de pão italiano tostado e polvilhado com queijo parmesão ralado.

Caldo de ervilha 55f27

Ingredientes 6i4f6l

  • 450 g de ervilha congelada
  • 1/2 cebola descascada e picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de caldo de legumes
  • 1 xícara de chá de água
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 6t3970

Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Acrescente o caldo de legumes e a água e cozinhe até levantar fervura. Junte as ervilhas, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar, transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma consistência uniforme. Coloque na a e leve ao fogo médio para aquecer. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.

Sopa de lentilha m6k1m

Ingredientes 6i4f6l

  • 500 g de lentilha
  • 3 tomates picados e sem sementes
  • 1 cebola descascada e picada
  • 2 dentes de alho descascados e amassados
  • 1 cenoura descascada e picada
  • 1 talo de aipo picado
  • 1 l de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

?Modo de preparo 6a1h6y

Em água corrente, lave a lentilha, escorra e reserve. Em uma a, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Acrescente a cebola, o alho e o aipo e refogue até a cebola ficar transparente. Adicione os tomates, a lentilha, a cenoura e o caldo de legumes e cozinhe até a lentilha ficar macia. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.

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